Como hacer ahumadero frio, ahumado con un viejo refrigerador con sus propias manos: dibujos de fotos, videos y instrucciones paso a paso


Ahumado – un alimento favorito de muchos. Y conocedores prefieren a menudo a casa fumaba productos, haciendo caso omiso de la diversidad de las tiendas. Las razones para esto, por supuesto, son el precio de los productos caseros significativamente menor calidad no esta en duda, y es posible ajustar el nivel de sal y la intensidad del consumo de tabaco.

Sin embargo, con el fin de fabricar tales productos deben ser ahumadero. Puede ser facil de comprar, y puede ser hecho con sus propias manos. Y perfecto para esta componentes mas inesperados. En lugar donde se ahuma inusual puede ser construido a partir de un viejo refrigerador. Hacer posible que fumaban tanto en frio como en caliente. En este articulo, vamos a hacer una guia paso a paso en la fabricacion de un ahumadero. Y dibujos, fotos y videos para ayudarle a entender, si algo no esta claro.

contenido

  • que debe
  • guia paso a paso
  • ajustes menores

que debe

Despues de comprar un nuevo refrigerador sacar un monton de edad dacha, garaje, si no en la basura. No se apresure para deshacerse de su antigua unidad. El es muy adecuado para ahumadero vacaciones. Ademas de la nevera tambien es necesario tener:

Para crear una casa de campo ahumadero se puede utilizar cualquier refrigerador viejo con una caja de metal

  • longitud del tubo no menos de 4 m;
  • ladrillos endurecidos para hornos;
  • tapa del horno metal.

A medida que el horno puede ser cualquier recipiente de hierro a una maquina de lavado de edad.

Advertencia. Antes de proceder a la fabricacion del ahumadero, retirar del refrigerador todas las partes internas y externas. Solo se necesita la vivienda. Poliestireno, plastico, intercalada entre las paredes del pozo debe ser eliminado.

guia paso a paso

Una vez que el cuerpo del refrigerador desmontado, retirado del mismo todas las partes innecesarias y acabados interiores, pozos de perforacion en las partes laterales. Serviran como soportes para rejillas y hojas para fumar. Puede hacer algunos agujeros en la tapa de la carcasa. Ellos seran faciles de organizar ganchos para colgar productos durante el ahumado.

Ademas, en la parte superior tiene que hacer un agujero para la chimenea. Sera necesario en el ahumadero inicial incitacion. Posteriormente, el tubo esta cerrado.

Conduccion de energia intensiva ahumadero del refrigerador viejo

Hay dos tipos de tales koptilen de la nevera. El consumo de energia y no volatil.

Para crear un diseno simple, pero el uso de la electricidad la porcion inferior del cuerpo del refrigerador dispuesto aparato. En la parte superior de la placa es necesario poner una hoja de acero gruesa (al menos 5 mm de espesor) sobre la que se coloca aserrin arboles frutales.

Consejo. Como algunos de la paleta utilizando sartenes de espesor.

Junta incluye en el zocalo y cerrar firmemente la puerta de la nevera, ya que cuanto menor es el flujo de aire en la carcasa, menor es el riesgo de los restos del incendio.

para crear diseno independiente en la pared inferior del cuerpo del refrigerador necesario para hacer un agujero, que servira como entrada al diametro de la tuberia de al menos 10 cm. El tubo debe colocarse en un angulo, creando de ese modo un empuje.

Alojamiento para organizar horno electrico ahumadero caliente

Cabe senalar que toda la estructura debe colocarse de manera que el tubo ha sido excavado en la tierra, que servira como un enfriamiento natural. Como resultado, la parte visible del fumador debe ser solo la nevera. extremo de la tuberia de realimentacion debe ser terminado en el horno, que se encuentra en un pozo por debajo del nivel de la nevera. Pit es mejor para disenar el ladrillo refractario rojo.

ahumadero fria

Con el fin de iniciar el proceso de fumar, debe diluirse en el horno del fuego y esperar a la aparicion de carbon. Cuando el carbon esta listo, es necesario colocarlos con limaduras de metal de hoja de arbol fragante y cerrar hermeticamente la tapa del horno. El refrigerador se descomponen o son productos y puertas colgadas hermeticamente cerrados. Desde ese momento ahumado.

Consejo. El pedestal de productos Sooting puede utilizar barras de metal desde el mismo refrigerador, previa al disparo de la pintura vieja o zinc. El aire caliente no les traera ningun dano.

Algunos artesanos ofrecen para mejorar el diseno de la tuberia, ya que depende en gran medida de la calidad de la lena. Si la madera utilizada para la calefaccion sera la humedad, condensacion y no muy bonita corteza puede formar en el producto. Si hacemos un horno de dos camaras con una chimenea separada, es posible fumar en la primera camara de la lena, independientemente de su calidad, y en segundo lugar el bacalao con sabor, que le dara el derecho a fumar humo.

fichas no se olvide de que fumar no se utiliza madera de coniferas

Por otra parte, si el verano no es tan dificil mantener la temperatura en el ahumadero, se puede producir el momento mas frio del ano con estos problemas. Para evitar la perdida innecesaria de calor, el cuerpo refrigerador puede ser cubierta con letras no combustibles o pesada tela resistente al fuego. Esto evitara que mas calor en el interior del ahumadero.

Consejo. Para acomodar el ahumadero sera mejor elegir un lugar no demasiado viento.

ajustes menores

Cuando los productos ahumados es pequeno, podemos poner a todos en el estante inferior de la camara de ahumado y en el lugar superior del reflector (por ejemplo, un trozo de hoja de metal). De este modo se ahorrara una parte significativa de los chips.

Durante el fumar camara debe ser cerrado de forma segura

En el bolsillo trasero, protegido por un escudo, puede provocar un termopar de alambre. Esto le permitira controlar la temperatura en el interior del fumador. Puede reemplazar todo el vidrio resistente al calor de la placa trasera, por lo que el proceso puede ser observado.

Si comete un ahumadero de acuerdo con el primer principio, la electrica, no se coloca en el fondo inclinado traves de la pared posterior del refrigerador – coloque boca abajo.

Placa de instalacion en la pared oblicua de la nevera

Por lo tanto, hacer su propio ahumadero es muy facil en la dacha. No hay necesidad de comprar hardware costoso. Lo suficiente como para utilizar los medios a su alcance, y el viejo equipo. Fotos, videos y dibujos ayudaran a lidiar con los detalles de un dispositivo de este tipo ahumadero.

No hay nada mejor que las delicias preparadas con sus propias manos en su propio pais. En cualquier epoca del ano, para cualquier receta. Es una buena excusa para pasar al aire libre el dia de invierno. Y mientras se prepara otra obra maestra ahumado, hay tiempo para ir a esquiar o dar un paseo por la nieve virgen.

Ahumadero de la nevera con sus propias manos: video

Ahumadero de una vieja foto del refrigerador