El almacenamiento de la miel

Despues de la evacuacion de la miel de los panales de todo, cerrar el recipiente con miel e inmediatamente lavar todos los equipos y dispositivos: un dispositivo de centrifuga para la apertura de los peines, pantallas y todo el espacio para el bombeo. caja de la celda, si es posible ya en el lado del cajon, devolver las familias de abejas en la misma noche. Las abejas limpiar y reparar las celulas durante varios dias. Despues de la evacuacion final de la trama de miel se puede poner en la forma humeda de la fianza. Ventaja: menos ataques en el periodo sin cosecha de miel (julio-agosto)!

 almacenamiento de miel


La eliminacion de espuma.
En los dos primeros dias despues de bombear la miel eliminar espuma (burbujas de aire) de la superficie de la miel en un barril. A estos efectos, se usa para el raspador de masa o una cuchara. La espuma de la miel puede ser comido.

Amasado. La cristalizacion de la miel es mas uniforme si se distribuyen uniformemente centros de cristalizacion naturales. A esta mezcla de miel agitador triangular (o, por ejemplo, en espiral para mezclar – en el comercio ofrece muchos dispositivos diferentes). la miel de primavera se debe mezclar 1-2 veces al dia, ya que cristaliza en 8-14 dias. miel de bosque oscuro cristaliza solo despues de 3-9 meses despues de la evacuacion. Hay que agita al menos una vez a la semana.

La eliminacion de espuma de miel (izquierda) y de agitar la miel (derecha)

Los tanques de almacenamiento de la miel

El envasado de miel. envasado de miel cremosa o solida se recomienda despues de unas semanas de amasado se convierte en “granulada”. Preempaque miel desde el recipiente mediante el uso de un material de vidrio limpio tornillo zatisku.Suhu y miel (lavavajillas) montado en el peso calibrado y llenar una cantidad apropiada de miel. Naturalmente, si la miel esta destinado a su propio airezhivaniya, no hay necesidad de pesaje. En el vidrio de cubierta mantiene tira de papel, que se fija esquinas de plastico. Los contenedores de almacenamiento, tales como la miel, botellas de vidrio, cubos y blocs de papel estan disponibles en tiendas especializadas.

La transfusion de miel en un recipiente. Med un cubo, sustituido por centrifugacion, se vierte en un recipiente de plastico (40 kg), o en un recipiente de acero inoxidable. cubos de stands seran de gran ayuda en esta fase del trabajo. Detener la transfusion cuando la miel se ha elevado al nivel de 10 – 15 cm del borde del recipiente segun sea necesario para mezclar adicionalmente la miel, evitando rebosar.

Tipos y dimensiones de la centrifuga para la miel

En el comercio se ofrecen varios tipos medogonok. Se caracterizan por:

  • tipo de actuador (accionamiento manual o motor)
  • marcos de recuento de celulas que se pueden establecer en el tambor (2-40 o mas);
  • Estado de bastidores de celda (tangencial, radial o giratorio)
  • por el metodo de desplazamiento de marcos celulares – automatico o manual.

Para un pequeno apiario con cinco colonias de abejas en lugar extractor 3 bastidores de celda con transmision manual. Con una buena cosecha, incluso con una pequena cantidad de miel familias de bombeo pueden llegar a ser tedioso y lento. Por lo tanto, no se recomienda para comprar muy pequeno extractor. En la mayoria de los casos, la centrifuga en dos marco de celda es demasiado pequena. A veces, extractores de miel con cambio manual se pueden adaptar motor electrico.

Si la fase de amasado, que no se va a iniciar de inmediato el envasado de la miel, puede dejarlo en tambores sellados cristalizan.

Condiciones de almacenamiento de miel

  • sala limpia y seca, la temperatura por debajo de 15 ° C.
  • Para derretir el lugar cubeta cerrada de cabina de calentamiento de la miel es, en principio, una caja aislada con un calentamiento muy debil. Honey temperatura maxima no debe exceder de 40 ° C ya que a temperaturas mas altas miel deteriorarse.
  • Encender la miel sola y breve amasado embalaje de c. “Armario de descongelacion” esta disponible en el comercio. En este caso sera un control preciso de la temperatura opcion. El barril es necesario verter la miel solamente consistencia optima, como se describe anteriormente.

 Determinacion del contenido de agua

C utilizando un refractometro (el dispositivo de medicion optica) se puede determinar el contenido de agua de la miel. Muchas asociaciones apicolas un dispositivo de este tipo se puede alquilar – en la piscina o de colegas.

Si es necesario, mediante la mezcla de miel con un bajo contenido de agua y miel con un mayor contenido de agua se puede lograr limite. Miel con un alto contenido de agua se puede utilizar para su propio uso, para un lote o produccion de aguamiel (vino de miel).