Gachas de trigo sarraceno en multivarka: recetas faciles con fotos paso a paso

Trigo sarraceno ocupa el segundo lugar en los platos nacionales de Rusia, segundo en importancia despues de la famosa sopa de repollo. Incluso mucho tiempo para cocinar gachas de granos de trigo sarraceno desmenuzable utilizados granos enteros. Para mama y dulce toma Smolenov grupa, y viscosa como gachas – solo grano triturado.

Se alforfon – uno de los platos principales durante la Cuaresma, o para las personas que se adhieren a una dieta estricta. Debido a la enorme reserva de nutrientes por comer el cereal, puede restaurar facilmente la vitalidad y el tono.

Hoy en dia, las gachas magra, pocas personas quieren comer. Se prepara con carne, setas, verduras y dulce de leche, hacer ollas en el horno, justo en la estufa, incluso en multivarka.

Pero aparte de los platos habituales de este cereal incluso gestionar para cocinar mermelada, panqueques, arroz, tortitas, y resulta muy sabroso. No sea sorprendido pilaf hecha de trigo sarraceno, y que se pone en las hamburguesas en lugar de arroz, y el nombre de este plato Grechanik.

A continuacion se muestra un vistazo a la multivarka recetas trigo sarraceno.

La forma mas facil de preparar la habitual, pero tan sabroso trigo sarraceno

Lo que se cocinan trigo sarraceno – Horno electrico, en la zona de coccion, en multivarka – necesidad de adherirse estrictamente a la proporcion de granos y liquidos es de 1: 2. Y entonces, incluso sin ningun tipo de aditivos, se obtiene un plato delicioso.

componentes:

  • Krupa – 1 taza;
  • Agua – 2 tazas;
  • Sal – al gusto;
  • Mantequilla – 50 g

Proceso de 65 minutos.

Calorias: 84 kcal / 100 g ..

Verter la semola de maiz sobre una mesa plana seco y recoger todos los granos de basura y danadas. Lavar en alforfon agua fria varias veces. Puede hacerlo a traves de un colador o simplemente verter el agua de la taza.

Extender una toalla y se vierte su alforfon secar. Transferencia a la sarten y cocinar durante diez minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto no se puede hacer, pero entonces el sabor sera menos intenso y fragante.

El dispositivo se pone en marcha en la funcion de coccion. Sumergir a semiacabados y poner el aceite, se llenan de agua. Firmemente asegurado tapa y cocine durante cuarenta minutos. Para gachas volvio floja, no se ven debajo de la tapa o ella amasa bien, porque no se elabora en el sentido tradicional, y al vapor.

Si de repente se ha preparado gachas y burbujeante en el fondo del agua restante, abra la tapa y llevar a la completa evaporacion de la humedad.

gachas de alforfon con carne

Con el trigo sarraceno perfecta armonia no es demasiado graso de cerdo con la adicion de zanahorias, cebollas, pimienta y negro. Otro truco: el plato va a salir crujiente, si se establece la opcion “pilaf”.

componentes:

  • Cerdo cuello – 350 g
  • Zanahorias – 1 PC ;.
  • Cebollas – 1 PC ;.
  • Sal y pimienta – al gusto;
  • Trigo sarraceno – 1,5 tazas;
  • aceite sin refinar – 2 cdas. L .;
  • Mantequilla – 60 g
  • Agua – 3 tazas.

Preparacion: 90 minutos.

Calorias: 121 kcal / 100 g ..

Rump tamizo a traves de un colador, separando de este modo el nucleo de los escombros. Eliminado el tiempo que no es mas que el agua sea sucio. Parse lavado y obsushennoe carne en cubos pequenos.

Activar el aparato sobre una caliente, vierta el aceite y freir el laico carne. Verduras limpias y aros finos shinkuem. Ponga la carne, revolver espatula de silicona o de cuchara, con el fin de no danar la capa de proteccion de la copa.

Cebada tratada en la sarten, verter en un agregado, poner la mantequilla, la sal, el agua y llene el modo de arranque “pilaf” durante cuarenta minutos. Despues de eso, abra la tapa, amasar el contenido y cocer durante otros diez minutos.

Si quieres mas opcion sin carne, tomar un pollo o un pavo, preparar todo como se describio anteriormente. La mantequilla no puede poner, y para limitar el girasol.

trigo sarraceno gachas con setas

El trigo sarraceno se refiere a uno de los pocos productos respetuosos con el medio ambiente y no modificados, ya que no requiere tratamiento pesticida y crece en practicamente cualquier entorno.

componentes:

  • Trigo sarraceno – 2 tazas;
  • Champignon – 150 g
  • Agua purificada – 4 tazas;
  • Cebolla blanca – 2 piezas ;.
  • Sal, especias – al gusto;
  • El aceite de oliva – 1 cucharada. L .;
  • Sal, especias – al gusto;
  • Mantequilla – 2 cucharadas. l.

Preparacion: 70 minutos.

Calorias: 107 kcal / 100 g ..

Mis setas y se seco, shinkuem rodajas y se frien en aceite de oliva en una sarten. Las cebollas limpias y cortadas en tiras, se frien bien ponen a las setas. Trigo sarraceno ordenadas cuidadosamente, derramar en una superficie lisa y limpia. Rellenar con agua, lavarse bien las manos y combinar, de acuerdo con este esquema de operar varias veces hasta que el agua salga clara.

Activar la maquina a funcionar “pilaf”. La copa cambiar las setas y cebollas, trigo sarraceno frito caida dormida y verter cuatro tazas de agua. Anadimos un poco de sal y la preparacion de cincuenta minutos que sujetan la cubierta estanca. Al final, toda la mezcla y anadir un poco de mantequilla.

Gachas comido caliente como un pobre o un plato vegetariano, es posible anadir un pepino o chucrut salada con zanahoria.

trigo sarraceno Dairy – beneficios para toda la familia

Este plato en si es muy valiosa debido al rico contenido de vitamina, que es necesario no solo para los ninos sino tambien para los adultos. Trigo sarraceno gachas de leche, sera el desayuno perfecto, y si se agrega a ella el azucar o frutas secas, entonces necesariamente sera de interes para todos los hogares.

componentes:

  • Alforfon – 200 g
  • Leche – 1 L;
  • Mantequilla – 30 g
  • De azucar – 2 cucharadas. L .;
  • Sal – una pizca.

Preparacion: 50 minutos.

Calorias: 184 kcal / 100 g ..

Preparar la papilla de leche, usando un aparato electrodomestico facil. Ordenado, se lavo y se frie un poco de cereal en la sarten, agitando de vez en cuando.

Encienda la unidad, se puso en la parte inferior de la mantequilla, el azucar y los cereales listos. Verter la leche casero, anadir un poco de sal y cerrar la tapa. Pulse el boton “pilaf” y no viene a multivarka media hora.

Al oir la senal especifica, abra la tapa y dar reposar durante otros diez minutos en calefaccion. Si esta papilla se administra a los ninos, a continuacion, al ponerlo en un plato, anadir empapado en agua tibia y se seca.

O poner al lado de galletas – tambien sera una gran combinacion. Si se esta preparando para los mas jovenes, para matar en una licuadora.

consejos utiles

  • Si se cocina el trigo sarraceno con carne, algunos cocineros en el guiso recomiendan poner las ciruelas secas, pimientos picantes, nueces picadas, los granos de granada, kiwi o un poco amargo para la densidad;
  • Si quieres una papilla mas sabrosa y abundante, hervir durante un caldo de verduras o carne. A menudo, despues de la coccion anadir la crema de leche o salsa de tomate;
  • Excelente combinan con trigo sarraceno y las setas seran pimiento dulce con las zanahorias asadas y verduras congeladas surtidos;
  • En lugar de los aceites vegetales se pueden utilizar grasas crema;
  • La potencia de cada aparato es diferente, por lo que el tiempo de coccion se debe ajustar de forma independiente;
  • Si ha hongos secos, en remojo por primera vez en la leche, luego cocinar con las gachas, el sabor que les gusta fresca;
  • La ventaja de la preparacion de multivarka – es posible utilizar la funcion de calefaccion, mantiene el plato caliente hasta doce horas;
  • Si desea hacer gachas incline jugosa, puesto zazharku cebolla y mezclar.
  • Buen provecho!