Galletas hechas en casa: recetas de pasos sencillos y rapidos con fotos

Preparar la cocina de reposteria en casa, usted puede facilmente, incluso sin grandes talentos culinarios. Por lo tanto permitido experimentos con los ingredientes de la masa mediante la adicion de sesamo, pasas, nueces, uno puede conseguir diferentes sabores.

Una ventaja de este hornear – sin aditivos quimicos y colorantes.

Receta de las galletas mas simples en el hogar

Kurabe – uno de los mas faciles en la fabricacion de galletas con mermelada.

componentes:

  • Flour – 450 g;
  • Mantequilla – 250 g
  • Huevo – 2 piezas ;.
  • Sal – una pizca;
  • Azucar – 200 g
  • Jam – 300 g
  • Soda – 1 h L; ..
  • Vainilla – 1 paquete.

Mantequilla, suavizada interrumpir con huevos refrigerados. Verter arena, vainilla y mezclar hasta que la mezcla se homogeneiza y se disuelve la arena.

Tamizar la harina y bicarbonato de sodio, sal, pone un pequenas porciones en un huevo peso cremosa. Amasar una masa suave. Sumergir en un recipiente de alimentos durante media hora y se sumerge en el congelador.

Piezas ponen la masa en una manga de reposteria, si no es en el mismo paquete de una sola vez, con muescas en un extremo. Rastreo en la hoja de revestimiento. Top extruir la masa en forma de flor.

En el medio, un rebaje de dedo e imponer un poco de mermelada. Rellene toda la bandeja de hornear y poner en el armario calienta durante media hora.

galletas de la receta con la margarina

Version economica de galletas caseras sobre la base de la propagacion o margarina con las nueces y el queso.

componentes:

  • Flour – 650 g;
  • Azucar – 200 g
  • Huevos – 4 unidades ;.
  • Spread – 250 g
  • Tuercas – 100 g;
  • Queso – 300 g
  • Vainilla – 1 paquete.

Queso se paso por un molino o un tamiz. Nos desplazamos en un recipiente y se combinan con los dos huevos que interrumpen. Cuando la masa de ser bastante espesa, agregue la margarina ablandada, en rodajas, continuar el amasado.

Verter los ingredientes secos. Obtener una masa suave y elastica. Nos envuelto con papel de aluminio y se sumergieron durante media hora en el frio.

De los huevos y el azucar restantes hacen ponche de huevo, mezclar con el queso crema. Tuercas perforar el pasador, que conecta las dos mezclas. Estirar en una masa formacion podmerzshie cuadrado, la parte superior con una cuchara nadergivaem cuajada tuerca-queso y retorcido en un rollo.

Un cuchillo de filete en diagonal corta en pequenos cookies. Opcionalmente, se puede lubricar la tapa blanca y espolvorear con azucar y canela. Les cambiamos a la distancia entre ellos en la bandeja de hornear, la pelusa mantequilla, y la carga en el horno electrico durante media hora.

Galletas en el kefir: una receta sencilla, sin lujos

En la nevera hay pocos yogur, que se puede convertir en una panaderia. Galletas en productos lacteos es suave y se almacena durante un largo tiempo, no cherstveyuschih.

componentes:

  • Flour – 450 g;
  • Soda – 1 h L; ..
  • Polvo de hornear – 0,5 cucharadita; ..
  • Azucar – 250 g
  • Pasas – 100 g;
  • Los huevos – 2 piezas ;.
  • Canela – 1 bolsa.

Verter el yogur caliente en un recipiente de plastico, anadir bicarbonato de sodio, amasar y dejar reposar. Poner en un recipiente de vidrio por separado todos los ingredientes a granel: harina protrushennuyu, polvo de hornear, canela. Amasar bien.

Pasas vierten agua caliente y dan oleaje. Desechar el agua, y se descomponen a secar.

Cuando aparecen burbujas divide los huevos y amasar la mezcla en kefir. Verter pequenas dosis de componentes secos y amasar de la parte inferior, para evitar grumos formados.

Cuando la consistencia es suficientemente gruesa, tirar la masa sobre una superficie plana y amasar. Activar el horno a 180 ° C.

Dough formar una salchicha larga y gruesa, evitar el paso de una pieza o cortada cuchillo mano pripleskivaem, hacer panqueques vista de prueba, y se extendio sobre una bandeja para hornear, el papel de calco establecido. Hornear hasta que el color enrojecida.

Galletas listas.

galletas de crema agria: simples y deliciosas

bacterias del acido lactico contenidos en la crema, se pueden sustituir con exito por la levadura de panaderia, tambien no da el aceite una fermentacion alcoholica y sabor.

componentes:

  • De harina – 3 tazas;
  • Inicio de crema agria – 2 tazas;
  • Vainilla – 1 paquete;
  • Azucar – 1,5 tazas;
  • Huevo – 1 PC ;.
  • Almond – 50 g
  • El aceite de girasol (por lo general estire.) – para la lubricacion;
  • Soda -. 1 h L.

Poner la crema enfriada en un vaso de licuadora, agregar el azucar (es mejor para moler en polvo) y la interrupcion en una masa espesa. Protrushennuyu Mezclar la harina con la sosa, para conducir el huevo.

Todo esta mezcla se mezcla en la crema agria, agregar la vainilla y fabricacion de una masa no pegajosa. Nos cambio en un recipiente de alimentos y se sumergio en un lugar fresco durante media hora. martillo de almendras Kohl.

Estirar la formacion de la masa rectangulo, previamente rociado con superficie de trabajo de harina. Cuchillo para la pizza cortada en diamantes o cuadrados al azar, cambiar los productos al papel de pergamino, pelusa con aceite vegetal.

Pritrushivaem almendras y la carga electrica en el horno durante media hora.

Una simple receta de galletas de mantequilla durante 10 minutos

Cocinar galletas de mantequilla en casa habitual: sabrosa, forma quebradiza y muy interesante.

componentes:

  • Harina 550 g
  • Azucar – 200 g
  • Huevo – 2 piezas ;.
  • Soda – 0,5 cucharadita; ..
  • El vinagre – 1 cda. L .;
  • Sal – una pizca;
  • Jam – 100 ml

Interrupciones en un huevo de espuma solida y azucar. Verter partes de harina de protrushennuyu: cuidado con el peso cayo. vinagre de sosa Simmer, y la espuma resultante se vertio en una solucion de harina. Revuelva. Obtener una masa suave.

Estirar de modo que el espesor es de 3 cm, cortadas en triangulos. A un lado ponemos un trozo de mermelada y la herida en un rollo. Se extendio sobre una bandeja de horno, espolvorear la parte superior con el azucar y cocer 35 minutos.

galletas caseras rapidas en latas

Para que mas ninos estan interesados ??en la coccion, puede utilizar los moldes de personajes de dibujos animados, pero si usted tiene que ponerlos en el proceso, no solo apetecible, pero tambien es divertido.

componentes:

  • Flour – 350 g;
  • Mantequilla – 250 g
  • De azucar – 300 g
  • Sesamo – 50 g
  • Polvo de hornear – 1 paquete;
  • Canela – 1 paquete;
  • Huevos – 3 piezas.

En elektrokombayne interrumpir el azucar con los huevos, anadir poco a poco la mantequilla ablandada. Cuando la masa de huevos cremosa sera bastante gruesa, bata cambiar el instrumento a un gancho especial para amasar.

Protrushenny anadir la levadura en polvo, la harina, la canela y continuar a amasar. Cambiamos la masa en un recipiente de comida y se sumergio en el refrigerador.

Despues de enfriar, se desenrolla sobre una superficie plana, moldes extruir cookies. Desplaza los productos terminados en una bandeja para hornear, espolvorear con semillas de sesamo y al horno a traves de 45 minutos.

La dieta rapida receta de galletas

Harto de comer pan de buen gusto, pero quieren mantener la figura? Ellos pueden ser reemplazados por una luz de avena galletas son caseros.

componentes:

  • Harina de avena – 200 g
  • El aceite vegetal – 3 cdas. L .;
  • Edulcorante – 3 cdas. L .;
  • Los huevos – 2 piezas ;.
  • La leche o yogur sin grasa – 100 ml;
  • Vainillina – cocinar discrecion.

Llene la harina de avena con leche caliente o yogur. Deja que se hinchan durante media hora. Mezclados con huevos, aceite vegetal y sustituto de azucar.

Amasar bien de nuevo y darle soporte. carta alfombrado papel de calco para la coccion. La masa no es que de espesor, lo que es mejor para disenar una cuchara grande.

Ven tipo de tortas de avena. Poner una letra en el horno electrico durante 15 minutos, precalentado a 185 ° C. En esta masa de harina de avena se puede anadir un lino grano o semillas de calabaza.

Receta “crisantemos” cookies lisos

Hermoso, sabroso y muy ligero pasteleria – “Crisantemo”. Probablemente, no hay anfitriona que una vez no cocinar.

componentes:

  • Flour – 650 g;
  • Mayonesa – 200 ml;
  • Azucar – 250 g
  • Huevos – 4 unidades ;.
  • Spread – 150 g
  • Soda – 1 h L; ..
  • El vinagre – 1 cda. L .;
  • azucar en polvo – para la decoracion.

El recipiente hondo de hierro con un tenedor, mezclar la margarina o mayonesa difusion suave. Anadir los huevos y el azucar, el bicarbonato de sodio y vinagre, y porciones de harina – protrushennuyu. Su dosis puede variar. Hay que fijarse en la estructura de la masa, por lo que resulto un estrecho y empinado.

Dividirlo en varias partes. Establecer la amoladora con un cuchillo y una rejilla para una carne picada convencional. Estamos poniendo el trozo de masa en un embudo y retorcido en su palma “gusanos” de la prueba. Cuchillo corto.

Extender una pieza de trabajo en la bandeja ustelenny papel de calco. De acuerdo con este principio, hacemos toda la masa. Se esta calentando el horno a 190 ° C y hornear durante 40 minutos.

Sacamos, damos fresco y pritrushivaem azucar en polvo. Las cookies mejor para desconectar del pergamino hasta que este caliente, de lo contrario entonces se hara mucho mas complicado.

consejos utiles

  • Harina para hornear galletas mejor para sembrar un par de veces. Si usted no tiene pantallas, solo puede verter en un recipiente con un plato – esto sera suficiente. Sera mas facil y mas facil de amasar la masa;
  • Durante la preparacion, observar claramente proporciones, usar escalas y tazas de medir. “A ojo” – no se va;
  • Hornear en un bicarbonato de baja necesidad-bots;
  • No mantenga las galletas en el horno mas largo que el tiempo especificado, desecar – y va a ser muy duro como una galleta.
  • La vida util de galletas hechas en casa se levanta, si se mantiene en un recipiente de hierro o una caja con una tapa. Le deseamos una gana “culinarios”!