Nombre de quesos con una breve descripcion

 

Durante su larga historia quesos se han convertido en uno de los alimentos esenciales en la mesa y la familia en la mayoria de paises del mundo. Debido a sus cualidades y propiedades de las personas en diferentes momentos fueron beneficiosos leyendas sobre ellos y considerado el alimento de los dioses. Pero hoy en dia, un gran numero de especies y variaciones de frecuencia entra en un estado de estupor comprador en la tienda. Este articulo se enumeran los quesos mas comunes, que se pueden encontrar en todas las ciudades.

queso “Adigueya”


La cuna de la variedad es las estribaciones de la Caucaso. Se caracteriza por la consistencia de la cuajada suave y sabor distintivo agria. Anteriormente se utiliza para su produccion exclusivamente a partir de leche de oveja, pero hoy en dia este tipo de queso se hace con leche de vaca de alta calidad. Momento en que el producto es relativamente pequena – solo unos pocos dias en el refrigerador a una temperatura no superior a 6 grados centigrados. Ademas, para mantenerlo separado de otros productos, ya que absorbe facilmente los olores. “Adigueya” El queso es rico en calcio, fosforo, vitamina B, por lo que es famoso por sus propiedades curativas. Debido al bajo contenido calorico, un pequeno contenido de sal y grasa que el queso se incluye en la dieta de muchas dietas.

Queso “Dor azul”

En las ultimas decadas, nuestro pais se convirtio en el queso azul muy popular, o queso con moho. “Dor Blue” es el mas famoso y atractivo de ellos. A diferencia de su hermano, el no es un sabor tan amargo pronunciado, y la estructura aceitoso suave, combinado con un sabor picante y ligeramente salado que sea una parte de un plato en la mesa de la cena. A menudo se come con las uvas, las nueces o panes. Pero es tan bueno y como parte de las comidas. Se cree que este tipo de queso es un molde peligroso en el, pero es un error. El mismo molde produce bacterias especiales que ayudan al intestino. Algunos cientificos creen que ayuda en la lucha contra la caries dental. Sin embargo, no utilice demasiado queso azul, ya que pueden alterar la microflora intestinal y causar disbiosis.

Queso “Gouda”

Segun la leyenda NActualmente nombrar queso Proviene de la ciudad holandesa de Gouda. que se refiere a los quesos duros y sabor cremoso suave. Pero su sabor esta cambiando cada ano, y el queso se vuelve mas seca. Debido al alto contenido de grasa, gouda suficientes calorias. Sin embargo, debido a las proteinas que se encuentran en el queso, que se digiere facilmente por el cuerpo humano. Por las mismas razones, se debe consumir en pequenas cantidades. Este queso rico en vitaminas de los grupos A, B, E, K, y D. Ademas de un alto nivel en el mismo potasio, magnesio, calcio y hierro. Su consumo regular de cantidades moderadas mejora la digestion y la vision.

Queso “mascarpone”

Este queso italiano puede no ser totalmente llamarse queso. Es una crema suave y cremosa con un ligero sabor amargo. Para su elaboracion procede de la crema con 25% de grasa. Crema, a su vez, estan hechos de leche de vaca alimentada especiales atreven hierbas frescas y flores para crear un sabor unico. Este queso se utiliza para la preparacion de postres. “Tiramisu” Sin ella, no para hacer este pastel. Ademas, a menudo se utiliza en lugar de mantequilla. Este queso pertenece a la categoria de productos perecederos, por lo que necesita para usarlo inmediatamente despues de cocinar. El congelada, mantuvo no mas de una semana.

queso “mozzarella”

sobre la base de nombre del queso, se puede ver que es el hogar de Italia. Su delicada textura y sabor unico, que esta obligado a preparar la receta. El suero se obtiene de la leche fermentada se sumerge en agua caliente, en el que la mozzarella se divide en fibras. Entonces se convierten en bolas que estabamos acostumbrados a ver en las tiendas. Este queso es un huesped bienvenido en la mesa como un plato separado, y como parte de cualquier plato. Muy bien se combina con una pizza, pasta o lasana. Una de las mas deliciosas comidas pueden ser considerados tomates con mozzarella.

queso “parmesano”

original nombre del queso – Parmigiano Reggiano. En el mundo de ellos reconocido el titulo de rey de los quesos. Este queso italiano muy conocido se refiere a duro y maduracion dura meses. Con el fin de conseguir un kilo de queso parmesano, es necesario el uso de 16 litros de leche. Se obtiene de vacas, que, como en el caso anterior, son hierbas especiales de alimentacion. Debido al almacenamiento a largo plazo del resultado es una pieza muy pesada y solida de queso, que es muy dificil de cortar con un cuchillo. Lo mas a menudo utilizado como un polvo para alimentos, tales como pasta. Este queso rico en vitaminas y compuestos minerales. Ademas, es util para los huesos, ya que contiene una gran cantidad de calcio.

queso “Roquefort”

Este queso es el mas conocido, junto con el queso “Dor azul” azul en el mundo. Hecho de vaca o leche de oveja, con una maduracion de al menos 3 meses, contiene un moho azul noble. Ella le da un sabor y aroma de avellanas. Debido al molde y la consistencia aceitosa de queso para cortarlo usando nada mas que un dispositivo especial. El papel de la hoja se ejecuta alambre tenso. Gracias a que no se rompe cuando se corta la estructura del molde fragil, que el invierno en una colision con un cuchillo. Y su afilado no jugara ningun papel.

queso “tofu”

Traducido del chino, nombre del queso traducido como “tofu”. Eso es lo que el es, de hecho, lo es. Tiene un sabor neutro y existe como un producto indispensable en el vegateriantsov dieta, ya que pueden sustituir a la carne. El queso de soja reduce el colesterol, reduce el riesgo de cancer y retrasa el envejecimiento y restaura el hueso en el cuerpo. Debido al alto contenido de selenio y hierro que se debe utilizar al hacer grandes esfuerzos fisicos. Pero no deben ser objeto de abuso, ya que este queso se hace de la soja. Ella es capaz de provocar grandes cantidades de enfermedad de la tiroides y empeorar la capacidad reproductiva humana.

queso “feta”

El queso griego mas popular, sin el cual es imposible preparar una ensalada “griega”. El es de color blanco y esta hecho de leche de vaca o de cabra. en apariencia se ve como un trozo de queso de pasta prensada. Tal vez sea este queso feta llamada “” – “una pieza”. Este queso no es necesario contar con personas que se sientan en las dietas, ya que su contenido de grasa varia de 30 a 60 por ciento. Tiene un sabor salado, con un ligero toque de acidez y estructura grumosa. queso “feta” puede ser llamado, realizado solo en Grecia. Todos los otros quesos pueden ser llamados Fetaki o fetaksoy. Esto se debe al hecho de que el nombre del queso no indica el lugar de fabricacion.

queso “Chester” Cheshire o

Este queso pertenece a las variedades semi-solidos, producidos en Inglaterra y tiene una textura quebradiza. El nombre del queso Viene de Cheshire, en el que comenzo a producir este producto. Esta hecho de leche de vaca pasteurizada. El sabor salado. De acuerdo con la historia del queso, en el pasado lo hizo en la forma de la cabeza de un gato sonriente. Tal vez por eso el autor de la famosa “Alicia en el pais de las maravillas” L. Carroll dio su caracter este nombre.

Nota del autor: la idea de que el queso es una comida favorita de los roedores, especialmente los ratones y se fortalecio por error a causa de los dibujos animados “Tom y Jerry” y “Chip y Dale”. Nadie sabe lo que pensaron sus fundadores asi. De hecho, los roedores prefieren los alimentos sin el olor fuerte – frutas y granos.