Pastel “Little Red”: las mejores recetas con fotos

Pastel “Little Red” – ha sido durante mucho tiempo un postre aficionado a los dulces que ha ganado popularidad entre las masas debido a los ingredientes simples, rapidas y el uso de bajo costo. pasteles de miel – esto es probablemente una dulzura esencial en unas vacaciones en familia, que introduce algunos, el confort de hogar especial.

La receta de la torta “Ginger” puede variar no solo en funcion de la cocinera, pero tambien de la disponibilidad de los ingredientes. Por lo tanto, cada familia con experiencia hay una nueva, la prescripcion individuo con sus caracteristicas unicas.

Pero una cosa no ha cambiado: un exclusivo familiarizado con el sabor de la infancia, llena de felicidad de la familia!

“Ginger” (con crema agria) pastel receta clasica

Por lo tanto, la torta clasico “Little Red” no sufrira cambios importantes, por lo que es necesario recordar la regla principal: el pastel debe ser delgada y fragil, completamente impregnado con crema agria, y su numero puede variar de 10 a 12 anos.

Para preparar la torta de miel “Little Red” en la receta clasica, necesitara:

  • Harina – 400-450 gramos;
  • Soda – 2 cucharaditas;
  • Mantequilla o margarina – 100 gramos;
  • Huevos – 2 piezas de tamano medio;
  • Honey – 2 cucharadas;
  • Sugar Sand – 1 taza;
  • crema agria alta en grasas – 500-600 gramos.

Instrucciones paso a paso con fotos:

  • Batidor de huevos y azucar para producir un solido de espuma blanca;
  • Anadir la mantequilla o margarina y miel;
  • Hervir en un bano de agua o en un pequeno fuego mientras se agita a fondo, hasta que la mezcla es completamente homogenea;
  • Verter 2 cucharadas de soda y continuar la coccion hasta que la espuma no ha llegado todavia;
  • Tamizar la harina;
  • Retirar del calor para enfriar la masa, agregar a ella la harina (la mezcla se volvera pegajosa)
  • Amasar la masa, anadiendo a ella la harina hasta obtener una masa suave;
  • Dividir en trozos uniformes de 10 a 12 piezas, dependiendo de la cantidad deseada de granulos;
  • Rollo de cada trozo de masa a un espesor minimo (no mas de 2-3 mm). masa fina dificil de mover en la bandeja no se rompe, por lo pastillas pueden rodar directamente sobre papel de pergamino, pre-lubricado con aceite;
  • Transferir el pergamino con la masa sobre una bandeja para hornear, perfore con un tenedor antes de ser puesto en el horno, hornear durante 3-4 minutos (hasta que esten doradas). Es importante que no reseca las tortas, de lo contrario van a dar la amargura de postre;
  • Shortcakes enfriar y cortar de ellos la forma deseada del mismo tamano. Recortar los bordes puede ser incluso antes de la coccion, pero los restos de la prueba todavia necesitaran para hornear (miga)
  • Preparar la crema: bata la crema agria en una licuadora y el azucar hasta consistencia esponjosa;
  • Lubricar todas crema uniformemente tortas obtenido, por el que se les uno por uno;
  • restos Moler granulos en migas, se mezcla con la parte restante de la crema y lubricar los bordes;
  • Decorar la parte superior de la torta de la forma deseada (que solo puede espolvorear las migas)
  • Asegurese de dejar el pastel en remojo en el refrigerador durante por lo menos 3-4 horas, preferiblemente durante la noche. Si todo esta bien empapado pastel, el pastel sera mas suave, tierna y deliciosa.
  • Torta de miel con crema

    Por lo tanto, la torta “Ginger” con crema de la clasica difiere solo crema. Por lo tanto, se requieren los mismos ingredientes que en la receta clasica y prepararlo de acuerdo con las instrucciones ya descritas anteriormente para la prueba. ?Como se puede cocinar el flan?

    seran necesarios los siguientes productos para la crema:

    • Azucar – aproximadamente 2-3 vasos dependiendo de las preferencias;
    • Huevos – 4 piezas;
    • Harina – aproximadamente 5 cucharadas;
    • Leche – 1 litro.

    Paso por receta paso:

  • Mezclar el azucar, los huevos y la harina en un cazo;
  • Verter la mezcla resultante fue de leche caliente. La leche se puede sustituir con agua (reciben menos grasa y es mas barato torta)
  • Poner al fuego y revolver constantemente hasta que la crema espesa;
  • Nota: la crema no debe ser demasiado liquido. La harina es responsable de su densidad, por lo que, si es necesario, anadir mas harina;
  • Para dar una crema que se enfrie;
  • Engrase el pastel de cocinado en la receta anterior, crema;
  • Dar a la cerveza pastel.
  • Receta de la torta “Ginger” con leche condensada

    La torta de miel con condensada receta de masa de la leche no puede ser cambios significativos en su preparacion utilizando los mismos productos y las reglas que se aplican en la receta clasica.

    La caracteristica distintiva de “Ryzhik» con leche condensada es su crema. En comparacion con la (una crema pastelera clasico y leche) anteriormente descrito, la crema de leche condensada se prepara mucho mas facil y casi no requiere tiempo, por lo que se puede preparar en mientras que la torta cocida. Sin embargo, la facilidad de preparacion no afecto el sabor del postre, y tal vez muchos de los mas golosos crema espesa disfrutara aun mas.

    Por lo tanto, para esto se necesita un minimo de productos de crema: la leche condensada y la mantequilla.

    En ausencia de los ingredientes necesarios, o en funcion de las preferencias, las siguientes sustituciones:

  • Mantequilla (1 paquete – 200-250 gramos). En lugar de crema de mantequilla son ideales (sin beber, y de espesor), especialmente los animales domesticos, y todavia incluso posible usar la margarina;
  • La leche condensada (1 lata). Para crear una crema suave para esta receta se necesita que hierve la leche condensada. Si hierve la leche condensada y no ir a la tienda no quiere o no funciona, se puede cocinar la leche condensada por su propia cuenta. viejos lectores ya habran tenido una experiencia asi en el pasado y saber que se puede cocinar la leche condensada solamente (!) En el ferrocarril, el banco no esta abierto y sin danos sumergiendola completamente en un cubo con agua y un pano en la parte inferior de al menos 2:00. Por otra parte, usted debe saber que el cocinero en casa no reciben leche condensada en grasas vegetales. Ademas, muchas amas de casa cocinan la nata con el habitual, pero siempre de alta calidad y tipo de leche condensada.
  • El proceso de coccion es simple de fealdad: durante tortas de hornear necesitan latigo en un mezclador todos los ingredientes para la crema en la cantidad requerida y lubricar este sabroso torta, que hace la torta. Publica un bano hasta que los bordes tortas son suaves y tiernos.

    Y ahora es el momento de mirar el proceso de elaboracion de este maravilloso pastel de miel con leche condensada en el video:

    consejos utiles azafatas

    Por ultimo debe traer un poco de informacion util, lo que sin duda puede ser util para todos, tanto para principiantes como cocinero experimentado, dependiendo de la forma en que se utilizan para medir ingredientes: en las cucharas y vasos o pesos.

    cucharas de tabla de correspondencia / ingredientes copa usada y gramos.

    ingrediente
    cucharadita
    cucharada
    vidrio

    mantequilla
    5 gramos
    17 gramos

    miel

    30 gramos
    325 gramos

    harina de trigo

    30 gramos
    130 gramos

    azucar granulada
    10 gramos
    25 gramos
    200 gramos

    crema
    5 gramos
    14 gramos
    200 gramos

    crema agria

    25 gramos
    210 gramos

    bicarbonato de sosa
    12 gramos
    28 gramos

    Bueno, bueno, eso es, probablemente, las recetas mas populares de la torta de miel “Ginger”, familiar para todos desde la infancia. Solo queda desearle buena suerte en la preparacion, valor para experimentar y, por supuesto, disfrutar de su comida!