Pollo en el horno por completo: deliciosa paso a paso las recetas con fotos

Ninguna de las partes esta completa sin la reina de la mesa – pollo asado. parece particularmente atractivas cocinados en el conjunto del horno, con corteza crujiente de oro.

platos de pollo no se aburran, y los huespedes de placer de degustar un trozo de carne tierna y jugosa.

Pollo, al horno entero con jengibre

Delicioso pollo con jengibre fresco cocinado en esta receta, sobre todo en la ducha tiene que gourmets, preocupados por su figura. Raiz de jengibre dan platos familiares agrio, sabor picante, este plato sera el punto culminante de su tabla de vacaciones.

Ingredientes necesarios:

  • carcasa de pollo PC 1 .;
  • raiz de jengibre – 1 PC ;.
  • 3 dientes de ajo;
  • Especias: pimientos etilo, curcuma, cilantro;
  • Mayonesa o crema agria – si se desea;
  • Sal – al gusto.

Paso a paso la receta con fotos:

  • Al comienzo de la coccion, el horno a 180 grados;
  • La canal a fondo lavadas, limpiadas de las peliculas, seco con una toalla de papel;
  • Pequena cascara de la raiz de jengibre y cortar, rallar;
  • En un recipiente separado, mezclar la mezcla de especias, sal, jengibre rallado, crema agria o mayonesa (si se utiliza)
  • Rallar con la mezcla y dejar marinar el pollo durante 30 minutos, mejor – por una hora;
  • Coloque papel de horno o papel de pergamino;
  • Compartir pollo en forma, hornear a 180 grados durante aproximadamente 1,5 horas, verter el jugo durante el tostado
  • Disposicion para comprobar el pincho de madera, si asignado jugo claro – los propeklos carne por completo;
  • Listo para dar el pollo a descansar bajo papel de aluminio durante 15 minutos. Servir a la mesa.
  • picante de pollo al horno con patatas y romero

    Se trata de un fragante, sabroso y elemental en la cocina maravillosa variedad de la dieta diaria habitual. En un plato de acompanamiento al plato principal es bien patatas del mismo palo.

    Si el tiempo es corto, es posible combinar con exito la preparacion de platos y guarniciones. La papa absorbera la marinada y el jugo obtenido por el tostado, resultan fragante, desmenuzable. Solo se corte ensalada con verduras de temporada (pepinos, tomates, pimiento), una cena de gala esta listo.

    Ingredientes necesarios:

    • carcasas de pollo con un peso de 2 kg – 1 unidad ;.
    • Romero – 5 ramitas;
    • 3-4 dientes de ajo;
    • Una mezcla de pimienta (negro, blanco, rojo)
    • Patatas – 700 g ;.
    • La sal del mar – 1 cda. L .;
    • El aceite vegetal – 2 cdas. L .;
    • Miel – 1 cda. L .;
    • Frances de mostaza – 1 cda. l.

    Paso por la preparacion paso:

  • Las patatas se lavan a fondo, pelar y cortadas en trozos pequenos, el tamano de 2-3 cm;
  • Cocinar adobo para la carne: en frances anadir mostaza y miel liquida, sal marina, romero;
  • carcasa mezcla rejilla obtenida Preparado, establecer marinar 10-15 minutos;
  • Mientras que la carne marinada, adobo para preparar aceite de mezcla de patata, ajo picado, sal marina, una mezcla de pimientos;
  • Forma yacia papel de pergamino o papel de aluminio;
  • En la parte inferior de la forma de poner patatas en rodajas, ajo verter la marinada;
  • Capa colocada en la patata en vinagre en la miel mezcla de pollo de mostaza;
  • Hornear unos 2:00 a 180 grados;
  • El resto del aderezo de miel y mostaza, hervir hasta que espese, fresco, verter en una salsera y servir una comida.
  • Antes de servir, se extendio en las ramitas de romero caliente de la carne.

    Ofrecemos un vistazo a las instrucciones de video para la preparacion de este delicioso plato:

    Los adobos mas adecuados

    Los aficionados de la carne “dulce” les encantara el adobo con miel y mostaza francesa. Para este proposito, una mezcla de especias es necesario agregar una cucharada de miel liquida y una cucharada de mostaza. Los aficionados apreciaran la combinacion inusual de pollo al horno en la cerveza, el sabor de la canal sera rico con el olor de trigo.

    Si te gusta las notas citricas de la carne, se puede utilizar la cascara de limon o naranja para cocinar una carcasa de pollo. Especialmente obtiene mejor combinacion de limon y ajo. amantes de especias apreciaran la combinacion de romero, tomillo, salvia.

    Secretos de servir los platos en la mesa

    El ave era una decoracion de mesa de fiesta, usted no necesita ser perezoso y crear una decoracion digna. Clasica piensa toda la carcasa en una cama de verduras de temporada, lechuga, hierbas.

    Si todo tushilas pollo en una salsa cremosa, lo mejor es que desmontarlo en pedazos porciones de antemano, antes de servir una mesa festiva. En este caso, las piezas de carne extienden sobre un plato y verter la salsa por encima. plato superior puede espolvorear con las hierbas, o decorar con ramitas de perejil.

    Para asar un ave entera con verduras toman una forma profunda, tal como se indica en la receta solo dos de la marinada con el mismo disparador en la preparacion de los extractos de zumo. Considere el hecho de que los principales platos se preparan al mismo tiempo con un plato en el horno, por lo que los platos que va a poner en la mesa de vacaciones deben ser bella.

    consejos practicos para preparar

    Si perder el tiempo en la cocina antes, cocinar el pollo en el brazo para hornear, previamente marinar durante la noche. En el dia de fiesta que solo tendra que poner una funda preparada de antemano sobre una bandeja de horno, colocar en horno precalentado durante media hora antes de la llegada de los invitados. Especialmente apreciaran esta manera de cocinar a amantes de alimentos bajos en calorias, debido a que el pollo este bien cocido en su propio jugo, no se utiliza ni una gota de aceite.

    Para dorar la canal siempre obsushivayut con una toalla de papel, a continuacion, anadir la sal y se sazona con especias. Es este metodo se asegurara una corteza crujiente.

    Ademas de la coccion, hay tres formas comunes de cocinar el pollo. Se sotirovanie (temple en una sarten), freir (cocinar trozos triturados de filete con verduras) y se frien en una cacerola de la parrilla.

    Cada una de estas recetas es extremadamente simple, y asi preparado platos del pollo habitual hara una agradable variedad a su menu diario o festivo.

    Vamos a echar otro vistazo al video como pollo al horno en su totalidad: