Receta de la sopa con albondigas y fideos

ingredientes

  • 500 g picado
  • 1 punado de fideos
  • 4 patatas
  • 2 cebollas
  • verdor
  • pimienta
  • sal

metodo de coccion

  • Las cebollas limpias, lo frota con un rallador grueso. Para establecer el relleno de la cebolla rallada, sal, pimienta y revuelva. De albondigas cocidos picados formar medio.
  • La olla anadir 2 litros de agua (o caldo) y llevar a ebullicion y baje suavemente las albondigas.
  • Patatas limpias y cortadas en la forma deseada. Una vez que el caldo empieza a hervir de nuevo, eliminar la espuma y anadir las patatas.
  • Como las patatas estaran listas, poner en un punado de sopa de fideos. Cocinar unos minutos, dosolit al gusto, agregar los verdes picadas.
  • Sopa de dejar reposar 15 minutos.