Receta de lubina con salsa de menta

ingredientes

  • 650 g de filetes de lubina
  • 2 cucharadas de jugo de limon
  • la mitad de la manzana
  • menta 1 ramita
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 0,5 tazas de caldo de pollo
  • sal pimienta

metodo de coccion

  • El pescado se corta en pedazos a la carta. Manzana cortada en rodajas. Peces vierta el jugo de limon, pimienta, sal, junto con las manzanas envueltas en papel de aluminio y hornear a 200 grados 10 minutos.
  • Todas las hierbas lavadas desmenuzaron en un mezclador con una adicion de ajo pulverizado y el caldo. La salsa servido con el pescado acabado.