Receta: Ensalada de cordero

ingredientes

  • 1 pepino
  • La carne de cordero 500 g
  • 4 tomates
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de semillas de comino molido
  • 200 g de yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta, sal
  • jugo de limon 1 cucharada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • eneldo

metodo de coccion

  • Coriandro y la mezcla de comino, anadir el aceite y la carne de cordero mezcla frotis resultante. Deja a las 4:00 en un lugar fresco. fuga de liquido.
  • La carne se frie a continuacion, durante aproximadamente 15 minutos, se enfrio y se corto en rodajas. Verduras lavar, secar, cortado en cubos.
  • Salsa: jugo de limon mezclado con yogur, ajo machacado, pimienta, sal. Carne y verduras se ponen en una ensaladera, sazonar y espolvorear con salsa verde.