Receta para ensalada con setas y el higado

ingredientes

  • 350 g higado de vaca
  • 150 g de hongos solucion salina (preferiblemente blanco)
  • 1 PC. cebollas
  • 1 huevo
  • mayonesa
  • sal
  • pimienta
  • aceite vegetal

metodo de coccion

  • lavado de higado, eliminar los conductos (la pelicula puede ser izquierda), anadir sal y hervir hasta que se ablanden. higado hervido limpie de peliculas y se corta en cubos.
  • Cebollas cortadas y se frien. Los pedazos de higado se combinan con cebolla frita, anadir los champinones y la mezcla de sal.
  • Hervida tajada de huevo y anadir a la ensalada. temporada de ensalada con mayonesa. Poner en un lugar fresco durante media hora.